Приемка, определение качества и простейшие органолептические методы исследования мясных, рыбных и молочных товаров
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Анисимова, А. С. |
| Wydane: | М. : Госторгиздат , 1962 |
| Opis fizyczny: |
248 с. : илл. ; 22 см
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||