Приемка, определение качества и простейшие органолептические методы исследования мясных, рыбных и молочных товаров
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Анисимова, А. С. |
| Publié: | М. : Госторгиздат , 1962 |
| Description matérielle: |
248 с. : илл. ; 22 см
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||