Приемка, определение качества и простейшие органолептические методы исследования мясных, рыбных и молочных товаров
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Анисимова, А. С. |
| Publicado: | М. : Госторгиздат , 1962 |
| Descripción Física: |
248 с. : илл. ; 22 см
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||