Приемка, определение качества и простейшие органолептические методы исследования мясных, рыбных и молочных товаров
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Анисимова, А. С. |
| Published: | М. : Госторгиздат , 1962 |
| Physical Description: |
248 с. : илл. ; 22 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||