Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании: [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания] / Ю. Н. Жванко, Г. В. Панкратова, З. И. Мамедова
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Жванко, Ю. Н. |
| Veröffentlicht: | М. : Высш. школа , 1980 |
| Beschreibung: |
231 с. : ил. ; 21 см
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||