Интенсификация тепловых процессов обработки овощей: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.12) / Одес. технолог. ин-т пищ. пром-ти им. М. В. Ломоносова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ефремов, Ю. И. |
| Опубликовано: | Одесса , 1990 |
| Физические характеристики: |
16 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr35408130000 | ||
| 005 | 20070807145641.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070807d1990 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Интенсификация тепловых процессов обработки овощей $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.12) $f Одес. технолог. ин-т пищ. пром-ти им. М. В. Ломоносова |
| 210 | # | # | $a Одесса $d 1990 |
| 215 | # | # | $a 16 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 15-16 (14 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.12 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Ефремов $b Ю. И. $g Юрий Иванович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070807 $g psbo |