Поточно-механизированные - линии основа индустриализации общественного питания: Учеб. пособие / Ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса

Сохранено в:
Шифр документа: 476645,
Вид документа: Книги
Автор: Ершов, В. Д.
Опубликовано: СПб. : ИСТ , 1992
Физические характеристики: 29 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr35352940000
005 20160310110405.0
010 # # $d 70 к. 
021 # # $a RU  $b [92-24105] 
100 # # $a 20070807d1992 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Поточно-механизированные - линии основа индустриализации общественного питания  $e Учеб. пособие  $f Ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса 
210 # # $a СПб.  $c ИСТ  $d 1992 
215 # # $a 29 с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a Библиогр.: с. 29 (5 назв.) 
345 # # $9 300 экз. 
610 0 # $a Поточные линии в общественном питании 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия - Механизация 
675 # # $a 642.5:658.527(075.8) 
700 # 1 $a Ершов  $b В. Д.  $g Виктор Дмитриевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070807  $g psbo