Исследование процессов мадеризации и разработка новых методов приготовления вина типа мадера: (05.18.08): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М. В. Ломоносова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ерофеева, А. А. |
| Опубликовано: | Одесса , 1973 |
| Физические характеристики: |
43 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr35340310000 | ||
| 005 | 20070807144227.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [73-21699а] |
| 100 | # | # | $a 20070807d1973 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Исследование процессов мадеризации и разработка новых методов приготовления вина типа мадера $e (05.18.08) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М. В. Ломоносова |
| 210 | # | # | $a Одесса $d 1973 |
| 215 | # | # | $a 43 с. $c граф. |
| 686 | # | # | $a 05.18.08 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Ерофеева $b А. А. $g Анастасия Андреевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070807 $g psbo |