Сырье и материалы хлебопекарного производства: [Учеб. пособие для сред. ПТУ]
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Елисеева, С. И. |
| Published: | М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1982 |
| Physical Description: |
105 с. : ил. ; 21 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Для кадров массовых профессий
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||