Сырье и материалы хлебопекарного производства: [Учеб. пособие для сред. ПТУ]
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Елисеева, С. И. |
| Апублікавана: | М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1982 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
105 с. : ил. ; 21 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Для кадров массовых профессий
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||