Физико-химические изменения томатов при консервировании и совершенствование контроля производства: (05.18.13): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук

Сохранено в:
Шифр документа: АЯ437814,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Дьяконова, А. К.
Опубликовано: Одесса , 1982
Физические характеристики: 22 с. : граф.
Язык: Русский
00000cam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr35101350000
005 20211220131835.0
021 # # $a RU  $b [82-13425а] 
100 # # $a 20070802d1982 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a UA 
200 1 # $a Физико-химические изменения томатов при консервировании и совершенствование контроля производства  $e (05.18.13)  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук 
210 # # $a Одесса  $d 1982 
215 # # $a 22 с.  $c граф. 
300 # # $a В надзаг.: Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. Библиогр.: с. 22 (6 назв.) 
675 # # $a 664.84:658.562.012.7:635.64 
686 # # $a 05.18.13  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Дьяконова  $b А. К.  $g Анджела Константиновна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070802  $g psbo