Селекция ассоциаций молочнокислых и уксуснокислых бактерий для производства сметаны пониженной жирности: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (03.00.23) / Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дымент, Г. З. |
| Опубликовано: | Киев , 1987 |
| Физические характеристики: |
24 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr35085290000 | ||
| 005 | 20070802191800.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070802d1987 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Селекция ассоциаций молочнокислых и уксуснокислых бактерий для производства сметаны пониженной жирности $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (03.00.23) $f Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти |
| 210 | # | # | $a Киев $d 1987 |
| 215 | # | # | $a 24 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 21-24 (18 назв.). Для служеб. пользования |
| 686 | # | # | $a 03.00.23 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Дымент $b Г. З. $g Галина Заменовна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070802 $g psbo |