Значение воднорастворимых коллоидов в технологии пищевой промышленности и их определение
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Думанский, А. В. |
| Опубликовано: | Л. М. : Пищепромиздат. Напеч. в Калуге , 1941 |
| Физические характеристики: |
32 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr35053460000 | ||
| 005 | 20070802191431.0 | ||
| 010 | # | # | $d 1 р. 10 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [41-31123] |
| 100 | # | # | $a 20070802d1941 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Значение воднорастворимых коллоидов в технологии пищевой промышленности и их определение |
| 210 | # | # | $a Л. $a М. $c Пищепромиздат. Напеч. в Калуге $d 1941 |
| 215 | # | # | $a 32 с. $d 20 см |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 28-30 |
| 345 | # | # | $9 1000 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Пищевые производства - Коллоидная химия |
| 700 | # | 1 | $a Думанский $b А. В. $g Антон Владимирович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070802 $g psbo |