|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr35012220000 |
| 005 |
20070802190044.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 19 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [63-71589]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070802d1963 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Организация снабжения столовых полуфабрикатами
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Госторгиздат
$d 1963
|
| 215 |
# |
# |
$a 63 с.
$c черт.
$d 22 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Перед загл. авт.: З. Ф. Дубровенский, А. М. Менделевич, Н. Н. Сержантов. На обл. авт. не указаны
|
| 345 |
# |
# |
$9 7000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пищевые полуфабрикаты
|
| 610 |
0 |
# |
$a Столовые - Организация и техника работы
|
| 700 |
# |
1 |
$a Дубровенский
$b З. Ф.
$g Зусьман Файвелевич
|
| 701 |
# |
1 |
$a Менделевич
$b А. М.
$g Арон Михайлович
|
| 701 |
# |
1 |
$a Сержантов
$b Н. Н.
$g Николай Николаевич
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070802
$g psbo
|
