Практическое руководство по биохимии мяса: [Учеб. пособие по общей и спец. биохимии для технологов по переработке животного сырья]

Сохранено в:
Шифр документа: АН121370,
Вид документа: Книги
Автор: Дроздов, Н. С.
Опубликовано: Москва : Пищепромиздат, Образцовая тип. им. Жданова , 1950
Физические характеристики: 292 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr34964590000
005 20070802182649.0
010 # # $b в пер.  $d 11 р. 
021 # # $a RU  $b [50-35575] 
100 # # $a 20070802d1950 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Практическое руководство по биохимии мяса  $e [Учеб. пособие по общей и спец. биохимии для технологов по переработке животного сырья] 
210 # # $a Москва  $c Пищепромиздат, Образцовая тип. им. Жданова  $d 1950 
215 # # $a 292 с.  $c илл.  $d 22 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: проф. Н. С. Дроздов, д-р хим. наук 
345 # # $9 5000 экз. 
610 0 # $a Биохимия 
610 0 # $a Мясо 
610 0 # $a Учебники и пособия 
700 # 1 $a Дроздов  $b Н. С.  $g Николай Сергеевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070802  $g psbo