Исследование влияния способа посолки и температурного режима созревания на качество Российского сыра: (363): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Ереванский зоотехн.-вет. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Доильницын, Г. В. |
| Опубликовано: | Ереван , 1970 |
| Физические характеристики: |
39 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr34824200000 | ||
| 005 | 20070802151247.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [70-14804а] |
| 100 | # | # | $a 20070802d1970 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a AM |
| 200 | 1 | # | $a Исследование влияния способа посолки и температурного режима созревания на качество Российского сыра $e (363) $e Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $f Ереванский зоотехн.-вет. ин-т |
| 210 | # | # | $a Ереван $d 1970 |
| 215 | # | # | $a 39 с. $c граф. |
| 686 | # | # | $a 363 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Доильницын $b Г. В. $g Геннадий Васильевич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070802 $g psbo |