... Приготовление колбас, солонины и ветчины: С указаниями технологии мяса и др. продуктов колбасного производства / Сост. проф. Д. В. Девель, зав. производством колбасно-консервного завода Центросоюза
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Девель, Д. В. |
| Опубликовано: | М. : Центросоюз , 1923 |
| Физические характеристики: |
[2], V, 104 стр. ; 26 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||