Оптимизация технологических режимов микроволновой термообработки вареных колбас: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04) / Моск. технол. ин-т мяс. и молоч. пром-сти
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Давыдова, С. Г. |
| Veröffentlicht: | М. , 1984 |
| Beschreibung: |
18 с.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||