Исследование процессов протирания и финиширования некоторых видов плодоовощного сырья: Автрореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.12)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гуртовой, Н. В. |
| Опубликовано: | Одесса , 1980 |
| Физические характеристики: |
21 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr34239090000 | ||
| 005 | 20070727163833.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070727d1980 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Исследование процессов протирания и финиширования некоторых видов плодоовощного сырья $e Автрореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.12) |
| 210 | # | # | $a Одесса $d 1980 |
| 215 | # | # | $a 21 с. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М. В. Ломоносова. Библиогр.: с. 21 (6 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.12 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Гуртовой $b Н. В. $g Николай Владимирович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070727 $g psbo |