Влияние методов внесения бактериальной закваски на качество армянского и советского сыров: (05.18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Ереван. зоотехн.-вет. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Грушина, Е. В. |
| Опубликовано: | Ереван , 1973 |
| Физические характеристики: |
26 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr34104460000 | ||
| 005 | 20070727152628.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [73-8382а] |
| 100 | # | # | $a 20070727d1973 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a AM |
| 200 | 1 | # | $a Влияние методов внесения бактериальной закваски на качество армянского и советского сыров $e (05.18.04) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Ереван. зоотехн.-вет. ин-т |
| 210 | # | # | $a Ереван $d 1973 |
| 215 | # | # | $a 26 с. |
| 686 | # | # | $a 05.18.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Грушина $b Е. В. $g Евгения Васильевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070727 $g psbo |