Товароведение пищевых продуктов: [Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания]

Сохранено в:
Шифр документа: М124833,
Вид документа: Книги
Автор: Гончарова, В. Н.
Опубликовано: М. : Экономика , 1980
Физические характеристики: 286 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr33689770000
005 20101020163931.0
010 # # $b В пер.  $d 70 к. 
021 # # $a RU  $b [80-73817] 
100 # # $a 20070720d1980 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Товароведение пищевых продуктов  $e [Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания] 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1980 
215 # # $a 286 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a На пер. авт. не указаны 
345 # # $9 75000 экз. 
610 0 # $a Пищевые продукты - Товароведение - Учебники и пособия 
675 # # $a 663/664.002.6(075.32) 
700 # 1 $a Гончарова  $b В. Н.  $g Валентина Николаевна 
701 # 1 $a Романенкова  $b В. В.  $g Валентина Владимировна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070720  $g psbo