Вакуумирование макаронного теста / Л. Ф. Глущенко, Н. И. Назаров, Л. А. Буров

Сохранено в:
Шифр документа: АНД939659,
Вид документа: Книги
Автор: Глущенко, Л. Ф.
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИпищепром , 1976
Физические характеристики: 32 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Обзорная информация: Серия «Хлебопекарная и макаронная пром-сть»
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr33487580000
005 20070720134159.0
010 # # $d 12 к. 
021 # # $a RU  $b [76-60074] 
100 # # $a 20070720d1976 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Вакуумирование макаронного теста  $f Л. Ф. Глущенко, Н. И. Назаров, Л. А. Буров 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИпищепром  $d 1976 
215 # # $a 32 с.  $c ил.  $d 20 см 
225 2 # $a Обзорная информация: Серия «Хлебопекарная и макаронная пром-сть»  $f Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти 
300 # # $a На обл. авт. не указаны. Список лит.: с. 31 (8 назв.) 
345 # # $9 1520 экз. 
610 0 # $a Тесто - Вакуумирование 
610 0 # $a Макаронное производство 
675 # # $a 664.692.047.2 
700 # 1 $a Глущенко  $b Л. Ф. 
701 # 1 $a Назаров  $b Н. И.  $g Николай Иванович 
701 # 1 $a Буров  $b Л. А.  $g Леонид Андреевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070720  $g psbo