Технологические основы радиационной обработки пищевых продуктов

Сохранено в:
Шифр документа: АН827814, АУ470135,
Вид документа: Книги
Автор: Фрумкин, М. Л.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1973
Физические характеристики: 407 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr33155730000
005 20070717203526.0
010 # # $b В пер.  $d 2 р. 76 к. 
021 # # $a RU  $b [74-2267] 
100 # # $a 20070717d1973 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технологические основы радиационной обработки пищевых продуктов 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1973 
215 # # $a 407 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a Списки лит. в конце частей. На тит. л. авт.: М. Л. Фрумкин, Л. П. Ковальская, С. Ю. Гельфанд 
345 # # $9 2000 экз. 
610 0 # $a Пищевые продукты - Облучение 
610 0 # $a Ионизирующие излучения - Применение в пищевой промышленности 
675 # # $a 664.8.039.4 
700 # 1 $a Фрумкин  $b М. Л.  $g Михаил Лазаревич 
701 # 1 $a Ковальская  $b Л. П.  $g Людмила Павловна 
701 # 1 $a Гельфанд  $b С. Ю.  $g Семен Юдович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070717  $g psbo