Технология консервирования плодов и овощей: [Учебник для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Фан-Юнг, А. Ф. |
| Издание: | Изд. 2-е, испр. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищепромиздат , 1961 |
| Физические характеристики: |
518 с. : илл. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||