Влияние некоторых технологических факторов на процесс образования и свойства кисломолочного сгустка: Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук: (05.363) / Каунасский политехн. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Урбене, С.-А. К. |
| Опубликовано: | Каунас , 1971 |
| Физические характеристики: |
22 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr32611330000 | ||
| 005 | 20070716150428.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070716d1971 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a LT |
| 200 | 1 | # | $a Влияние некоторых технологических факторов на процесс образования и свойства кисломолочного сгустка $e Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $e (05.363) $f Каунасский политехн. ин-т |
| 210 | # | # | $a Каунас $d 1971 |
| 215 | # | # | $a 22 с. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 21-22 (13 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.363 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Урбене $b С.-А. К. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070716 $g psbo |