Производство мучных кондитерских изделий: [Учебник для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве]

Сохранено в:
Шифр документа: АН714744,
Вид документа: Книги
Автор: Токарев, Л. И.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1971
Физические характеристики: 336 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr32155230000
005 20070704195820.0
010 # # $b В пер.  $d 51 к. 
021 # # $a RU  $b [71-47496] 
100 # # $a 20070704d1971 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Производство мучных кондитерских изделий  $e [Учебник для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве] 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1971 
215 # # $a 336 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a На переплете: Для кадров массовых профессий 
345 # # $9 27000 экз. 
610 0 # $a Кондитерские изделия, мучнистые - Производство - Учебники и пособия 
675 # # $a 664.68(075.3) 
700 # 1 $a Токарев  $b Л. И.  $g Лев Ильич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070704  $g psbo