|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr31951430000 |
| 005 |
20070704193459.0 |
| 010 |
# |
# |
$b В пер.
$d 1 р. 30 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [81-3255]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070704d1980 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Молокосвертывающие ферменты животного и микробного происхождения
$f М. Теплы, Я. Машек, Я. Гавлова
$g Пер. с чеш. И. В. Холодовой; Под ред. Т. В. Долгих
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Пищ. пром-сть
$d 1980
|
| 215 |
# |
# |
$a 271 с.
$c ил.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Перевод изд.: Syridla zivocisna a mikrobialni / Milos Teply, Jarostav Masek, Jana Havlova (Praha, 1976). Библиогр. в конце глав
|
| 345 |
# |
# |
$9 3500 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Ферменты молокосвертывающие
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.334.2
|
| 700 |
# |
1 |
$a Теплы
$b М.
$g Милош
|
| 701 |
# |
1 |
$a Машек
$b Я.
$g Ярослав
|
| 701 |
# |
1 |
$a Гавлова
$b Я.
$g Яна
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070704
$g psbo
|
