Сыроделие: Практ. руководство по технике производства сыров : голландского, гауда, бакштейна, волжского / М-во мясной в молочной пром-сти СССР

Сохранено в:
Шифр документа: АН75463,
Вид документа: Книги
Автор: Сорокин, В. В.
Опубликовано: Москва : Пищепромиздат. типолит. М-ва мясной и молочной пром-сти СССР , 1948
Физические характеристики: 130 с. с илл.; 10 л. илл. ; 23 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr31222960000
005 20210611150734.0
010 # # $b в пер.  $d 10 р. 
021 # # $a RU  $b [48-25206] 
100 # # $a 20070621d1948 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Сыроделие  $e Практ. руководство по технике производства сыров : голландского, гауда, бакштейна, волжского  $f М-во мясной в молочной пром-сти СССР 
210 # # $a Москва  $c Пищепромиздат. типолит. М-ва мясной и молочной пром-сти СССР  $d 1948 
215 # # $a 130 с. с илл.; 10 л. илл.  $d 23 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: В. В. Сорокин 
345 # # $9 6000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32756  $a СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
700 # 1 $a Сорокин  $b В. В.  $g Виктор Васильевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070621  $g psbo