Исследования в области технологических процессов карамельного производства / Всес. науч. инж.-тех. о-во «ВНИТО» кондитеров

Сохранено в:
Шифр документа: А25389,
Вид документа: Книги
Автор: Соколовский, А. Л.
Опубликовано: М. , 1941
Физические характеристики: 184 с. : илл. и черт. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr31113650000
005 20070621144930.0
010 # # $d 20 р. 
021 # # $a RU  $b [41-6042] 
100 # # $a 20070621d1941 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Исследования в области технологических процессов карамельного производства  $f Всес. науч. инж.-тех. о-во «ВНИТО» кондитеров 
210 # # $a М.  $d 1941 
215 # # $a 184 с.  $c илл. и черт.  $d 22 см 
300 # # $a На т. л. автор: канд. тех. наук А. Л. Соколовский. Библиогр.: с. 181-2 
345 # # $9 1000 экз. 
610 0 # $a Карамельное производство - Опыты и исследования 
700 # 1 $a Соколовский  $b А. Л.  $g Абрам Леонтьевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070621  $g psbo