Физиологическая деятельность микрофлору ржаного теста при различных условиях тестоведения: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата биол. наук / Моск. ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени гос. ун-т им. М. В. Ломоносова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Смирнова, Г. М. |
| Опубликовано: | М. , 1962 |
| Физические характеристики: |
30 с. : граф. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||