Пищевые кислоты: Лимонная, молочная, винная

Сохранено в:
Шифр документа: АУ638928, М237192,
Вид документа: Книги
Автор: Смирнов, В. А.
Опубликовано: М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1983
Физические характеристики: 264 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Соврем. технология
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr30915430000
005 20201113085452.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 10 к. 
021 # # $a RU  $b [83-44382] 
100 # # $a 20070619d1983 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Пищевые кислоты  $e Лимонная, молочная, винная 
210 # # $a М.  $c Лег. и пищ. пром-сть  $d 1983 
215 # # $a 264 с.  $c ил.  $d 22 см 
225 2 # $a Соврем. технология 
300 # # $a Библиогр.: с. 258-262 (115 назв.) 
345 # # $9 2800 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13871545  $a ПИЩЕВЫЕ КИСЛОТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar16216  $a ЛИМОННАЯ КИСЛОТА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2239789  $a МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2913004  $a ВИННЫЕ КИСЛОТЫ  $2 DVNLB 
675 # # $a 661.73 
700 # 1 $a Смирнов  $b В. А.  $g Валентин Александрович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070619  $g psbo