Полифенольный состав плодов и овощей и его изменение в процессе консервирования / Краснодар. политехн. ин-т

Сохранено в:
Шифр документа: 305328,
Вид документа: Книги
Автор: Скорикова, Ю. Г.
Опубликовано: Краснодар , 1988
Физические характеристики: 69 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr30791430000
005 20200421152045.0
010 # # $d 15 к. 
021 # # $a RU  $b [89-5732] 
100 # # $a 20070619d1988 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Полифенольный состав плодов и овощей и его изменение в процессе консервирования  $f Краснодар. политехн. ин-т 
210 # # $a Краснодар  $d 1988 
215 # # $a 69 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 68 (10 назв.) 
345 # # $9 200 экз. 
610 0 # $a Плоды - Консервирование 
610 0 # $a Овощи - Консервирование 
675 # # $a 664.84/.85.014(075.8) 
700 # 1 $a Скорикова  $b Ю. Г.  $g Юлия Григорьевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070619  $g psbo