Исследование технологии приготовления пшеничного теста в скоростной месильной машине ротационного типа / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Сохранено в:
Шифр документа: АНД613529,
Вид документа: Книги
Автор: Скорикова, А. И.
Опубликовано: М. , 1968
Физические характеристики: 51 с. : черт. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr30791260000
005 20070619172212.0
010 # # $d 22 к. 
021 # # $a RU  $b [69-25491] 
100 # # $a 20070619d1968 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Исследование технологии приготовления пшеничного теста в скоростной месильной машине ротационного типа  $f Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР 
210 # # $a М.  $d 1968 
215 # # $a 51 с.  $c черт.  $d 21 см 
300 # # $a На обл. авт. не указаны 
345 # # $9 4300 экз. 
610 0 # $a Тесто - Приготовление - Механизация 
610 0 # $a Тестомесильные машины 
675 # # $a 664.653.124.05.001.5 
700 # 1 $a Скорикова  $b А. И. 
701 # 1 $a Ройтер  $b И. М.  $g Исаак Менашевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070619  $g psbo