Санитарная техника в общественном питании: [Учебник для технол. фак. торг. вузов]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сенатов, И. Г. |
| Издание: | Изд. 2-е, переработ. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1968 |
| Физические характеристики: |
214 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||