Технология хлебопечения: [Учебник для техникумов пищевой пром-сти]

Сохранено в:
Шифр документа: АБ35594, АН126401,
Вид документа: Книги
Автор: Сарычев, Б. Г.
Опубликовано: Москва : Пищепромиздат , 1951
Физические характеристики: 280 с. : илл. ; 23 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr30210650000
005 20180825105909.0
010 # # $b в пер.  $d 10 р. 
021 # # $a RU  $b [61-4966] 
100 # # $a 20070615d1951 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология хлебопечения  $e [Учебник для техникумов пищевой пром-сти] 
210 # # $a Москва  $c Пищепромиздат  $d 1951 
215 # # $a 280 с.  $c илл.  $d 23 см 
345 # # $9 12000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
700 # 1 $a Сарычев  $b Б. Г.  $g Борис Георгиевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070615  $g psbo