Цитолитические ферменты в пищевой промышленности

Сохранено в:
Шифр документа: АУ634524, М208674,
Вид документа: Книги
Автор: Салманова, Л. С.
Опубликовано: М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1982
Физические характеристики: 207 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr30067650000
005 20070619154814.0
010 # # $d 1 р. 80 к. 
021 # # $a RU  $b [82-71876] 
100 # # $a 20070619d1982 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Цитолитические ферменты в пищевой промышленности 
210 # # $a М.  $c Лег. и пищ. пром-сть  $d 1982 
215 # # $a 207 с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a Библиогр.: с. 190-204 (241 назв.) 
345 # # $9 1300 экз. 
610 0 # $a Ферменты - Применение в пищевой промышленности 
675 # # $a 663.154 
700 # 1 $a Салманова  $b Л. С.  $g Людмила Сергеевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070619  $g psbo