Разработка технологии гидролизатов молочных белков для продуктов лечебного питания: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04) / Вологод. молоч. ин-т

Сохранено в:
Шифр документа: 139513/91СК,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Сажинов, Г. Ю.
Опубликовано: Вологда-Молочное , 1991
Физические характеристики: 22 с.
Язык: Русский
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr30019380000
005 20070612173622.0
100 # # $a 20070612d1991 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Разработка технологии гидролизатов молочных белков для продуктов лечебного питания  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e (05.18.04)  $f Вологод. молоч. ин-т 
210 # # $a Вологда-Молочное  $d 1991 
215 # # $a 22 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 20-22 (15 назв.). Для служеб. пользования 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Сажинов  $b Г. Ю.  $g Георгий Юрьевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070612  $g psbo