Динамика гумми-веществ и полигликозидазной активности ферментов ячменя в процессе производства солода: (365): Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Киев. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Рябченюк, Л. М. |
| Опубликовано: | Киев , 1971 |
| Физические характеристики: |
33 с.; 3 л. граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr29880780000 | ||
| 005 | 20070611175226.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [71-21071а] |
| 100 | # | # | $a 20070611d1971 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Динамика гумми-веществ и полигликозидазной активности ферментов ячменя в процессе производства солода $e (365) $e Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук $f Киев. технол. ин-т пищевой пром-сти |
| 210 | # | # | $a Киев $d 1971 |
| 215 | # | # | $a 33 с.; 3 л. граф. |
| 686 | # | # | $a 365 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Рябченюк $b Л. М. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070611 $g psbo |