Исследование процесса выпечки хлеба инфракрасными лучами: Автореферат дисс. работы на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во высш. и сред. спец. образования УССР. Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Рослякова, О. И. |
| Publié: | М. , 1961 |
| Description matérielle: |
20 с. ; 20 см
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||