Исследование процессов охлаждения обжаренных пищевых продуктов: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / Одес. технол. ин-т пищевой и холодильной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Роматовская, Т. Л. |
| Опубликовано: | Одесса , 1964 |
| Физические характеристики: |
23 с. : черт.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr29613540000 | ||
| 005 | 20070608153237.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [64-48912] |
| 100 | # | # | $a 20070608d1964 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Исследование процессов охлаждения обжаренных пищевых продуктов $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук $f Одес. технол. ин-т пищевой и холодильной пром-сти |
| 210 | # | # | $a Одесса $d 1964 |
| 215 | # | # | $a 23 с. $c черт. |
| 700 | # | 1 | $a Роматовская $b Т. Л. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070608 $g psbo |