Краткий справочник технолога хлебопекарного производства

Сохранено в:
Шифр документа: АН364516,
Вид документа: Книги
Автор: Ройтер, И. М.
Издание: 2-е испр. изд.
Опубликовано: Киев : Гостехиздат УССР , 1959
Физические характеристики: 504 с. : черт. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr29562010000
005 20180925112116.0
010 # # $b В пер.  $d 16 р. 65 к. 
021 # # $a RU  $b [59-17783] 
100 # # $a 20070606d1959 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a UA 
200 1 # $a Краткий справочник технолога хлебопекарного производства 
205 # # $a 2-е испр. изд. 
210 # # $a Киев  $c Гостехиздат УССР  $d 1959 
215 # # $a 504 с.  $c черт.  $d 20 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: И. М. Ройтер, А. А. Михелев, К. А. Кирова. На переплете авт. не указаны. На переплете загл.: Справочник технолога хлебопекарного производства. Библиогр.: с. 496-498 
345 # # $9 8000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
700 # 1 $a Ройтер  $b И. М.  $g Исаак Менашевич 
701 # 1 $a Михелев  $b А. А.  $g Абрам Аронович 
701 # 1 $a Кирова  $b К. А.  $g Кира Александровна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070606  $g psbo