Виноделие: Возбудители брожения. Приготовление вин / Пер. с франц. и под ред. д-ра техн. наук Н. К. Могилянского

Сохранено в:
Шифр документа: АН704258, АУ409892,
Вид документа: Книги
Автор: Риберо-Гайон, Ж.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1971
Физические характеристики: 416 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr29414680000
005 20161026163321.0
010 # # $b В пер.  $d 2 р. 8 к. 
021 # # $a RU  $b [71-22271] 
100 # # $a 20070606d1971 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Виноделие  $e Возбудители брожения. Приготовление вин  $f Пер. с франц. и под ред. д-ра техн. наук Н. К. Могилянского 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1971 
215 # # $a 416 с.  $c ил.  $d 22 см 
300 # # $a Списки лит. в конце глав 
345 # # $9 8000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3344270  $a ВИНОДЕЛИЕ (технол. процесс)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5266562  $a СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3257600  $a ВИННЫЕ ДРОЖЖИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54889  $a ВИНА (напитки)  $2 DVNLB 
675 # # $a 663.12+663.25+[016.3] 
700 # 1 $a Риберо-Гайон  $b Ж.  $g Жан 
701 # 1 $a Пейно  $b Е. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070606  $g psbo