|
|
|
|
|
00000cam2a22000003ij4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr29227740000 |
| 005 |
20230619144713.0 |
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [57-9916ж]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070604d1957 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
$d eng
|
| 102 |
# |
# |
$a EE
|
| 105 |
# |
# |
$a a|||||||000yy
|
| 200 |
1 |
# |
$a К обоснованию технологии переработки пищевого сырья
$e (потери пищевых компонентов при некоторых технологических процессах)
$f Э. Д. Раннак
|
| 210 |
# |
# |
$a Таллин
$c ТПИ
$d 1957
|
| 215 |
# |
# |
$a 11, [1] с.
$c табл.
$d 20 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Труды Таллинского политехнического института
$h Серия А
$v № 88
|
| 300 |
# |
# |
$a Резюме на английском языке
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 11 (14 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 800 экз.
|
| 461 |
# |
1 |
$1 001BY-NLB-br0000460219
$1 2001
$v № 88
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пищевые вещества - Потери при переработке
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пищевые продукты - Питательность
|
| 620 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2505914
$d Таллин
$2 BY-auth
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar10315032
$a Раннак
$b Э. Д.
|
| 712 |
0 |
2 |
$3 BY-SEK-909932
$a Таллинский политехнический институт
$4 570
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20230619
$g RCR
|
