Исследование превращений жирнокислотного состава сливочного масла при хранении: (05.18.15): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. кооп. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пучкова, Ю. С. |
| Опубликовано: | М. , 1975 |
| Физические характеристики: |
28 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr29047970000 | ||
| 005 | 20070530131024.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [75-14083а] |
| 100 | # | # | $a 20070530d1975 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование превращений жирнокислотного состава сливочного масла при хранении $e (05.18.15) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Моск. кооп. ин-т |
| 210 | # | # | $a М. $d 1975 |
| 215 | # | # | $a 28 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a Список рабт авт.: с. 27-28 (10 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.15 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Пучкова $b Ю. С. $g Юлия Стефановна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070530 $g psbo |