Алкогольное брожение в связи с другими энзимными процессами в дрожжевой клетке: Краткий очерк биохимич. основ алкогольного брожения, сост. по поручению Деп. земледелия Н. Н. Простосердовым, ассист.-химиком при Сакарск. питомнике американск. лоз. С 41 рис. в тексте / ГУЗ и З Деп. земледелия
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Простосердов, Н. Н. |
| Апублікавана: | СПб. : тип. В. Ф. Киршбаума , 1910 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
VIII, 234, 38 стр.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||