Механическое оборудование предприятий общественного питания: [Учебник для технол. фак. торг. вузов] / Под ред. проф. В. Н. Шувалова [и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: АН870238,
Вид документа: Книги
Автор: Предтеченский, Н. А.
Издание: Изд. 3-е, перераб. и доп.
Опубликовано: М. : Экономика , 1974
Физические характеристики: 224 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr28836230000
005 20100923141940.0
010 # # $b В пер.  $d 71 к. 
021 # # $a RU  $b [74-100549] 
100 # # $a 20070529d1974 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Механическое оборудование предприятий общественного питания  $e [Учебник для технол. фак. торг. вузов]  $f Под ред. проф. В. Н. Шувалова [и др.] 
205 # # $a Изд. 3-е, перераб. и доп. 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1974 
215 # # $a 224 с.  $c ил.  $d 22 см 
300 # # $a Список лит.: с. 222 
345 # # $9 36000 экз. 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия - Оборудование - Учебники и пособия 
675 # # $a 643.3(075.8) 
700 # 1 $a Предтеченский  $b Н. А.  $g Николай Андреевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070529  $g psbo