Производственный опыт молекулярной сушки пищевых продуктов

Сохранено в:
Шифр документа: АНД312577,
Вид документа: Книги
Автор: Поповский, В. Г.
Опубликовано: [Кишинев , 1957]
Физические характеристики: 44 с. : илл. ; 25 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr28736560000
005 20161101141537.0
010 # # $d Б. ц. 
021 # # $a RU  $b [57-55952] 
100 # # $a 20070529d1957 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a MD 
200 1 # $a Производственный опыт молекулярной сушки пищевых продуктов 
210 # # $a [Кишинев  $d 1957] 
215 # # $a 44 с.  $c илл.  $d 25 см 
300 # # $a На обл.: Гос. науч.-техн. ком-т Совета Министров Молдав. ССР. Бюллетень «За техн. прогресс» 
300 # # $a На обл. только загл. серии. В кн. также: Л. А. Кошев, С. И. Цимерман, А. П. Опря. Брожение виноградного сусла в потоке 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32602  $a СУСЛО  $2 DVNLB 
610 0 # $a Пищевые продукты - Сушка 
610 0 # $a Сушка молекулярная 
675 # # $a 664.047+663.2 
700 # 1 $a Поповский  $b В. Г.  $g Василий Григорьевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070529  $g psbo