Применение покрытий для обработки поверхности сыров

Сохранено в:
Шифр документа: АНД780368,
Вид документа: Книги
Автор: Попова, Т. В.
Опубликовано: М. , 1972
Физические характеристики: 43 с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Обзорная информация. Серия «Маслодельно-сыродельная пром-сть»
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr28730720000
005 20070529161445.0
010 # # $d 29 к. 
021 # # $a RU  $b [72-95737] 
100 # # $a 20070529d1972 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Применение покрытий для обработки поверхности сыров 
210 # # $a М.  $d 1972 
215 # # $a 43 с.  $d 21 см 
225 2 # $a Обзорная информация. Серия «Маслодельно-сыродельная пром-сть»  $f М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований «ЦНИИТЭИ мясомолпром СССР» 
300 # # $a Список лит.: с. 42. Авт. указаны на 2-й с. обл.: кандидаты техн. наук Попова Т. В., Шалыгина А. М. 
345 # # $9 5275 экз. 
610 0 # $a Сыродельное производство 
675 # # $a 637.333.98 
700 # 1 $a Попова  $b Т. В.  $g Татьяна Викторовна 
701 # 1 $a Шалыгина  $b А. М.  $g Александра Михайловна 
711 0 2 $a Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований М-ва мясной и молочной пром-сти СССР 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070529  $g psbo