Исследование и обоснование технологических и теплообменных характеристик фритюрниц непрерывного действия с вакуумированной жарочной ванной: (05.02.14): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Положенцев, Г. Н. |
| Опубликовано: | М. , 1973 |
| Физические характеристики: |
29 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr28543320000 | ||
| 005 | 20070529151133.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [74-14983а] |
| 100 | # | # | $a 20070529d1973 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование и обоснование технологических и теплообменных характеристик фритюрниц непрерывного действия с вакуумированной жарочной ванной $e (05.02.14) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова |
| 210 | # | # | $a М. $d 1973 |
| 215 | # | # | $a 29 с. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 28-29 (7 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.02.14 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Положенцев $b Г. Н. $g Герман Николаевич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070529 $g psbo |