... Грибной стол: Руководство для работников обществ. питания

Сохранено в:
Шифр документа: А14482, АБ21162,
Вид документа: Книги
Автор: Полевицкий, Н. И.
Опубликовано: [Л.] : Ленснабтехиздат, 2 тип. Транспечати , 1932
Физические характеристики: 185, [3] с. : илл. ; 20×14
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr28506600000
005 20070529145820.0
010 # # $b Переплет  $d 3 р. 75 к., пер. 75 к. 
021 # # $a RU  $b [2186-33] 
100 # # $a 20070529d1932 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a ... Грибной стол  $e Руководство для работников обществ. питания 
210 # # $a [Л.]  $c Ленснабтехиздат, 2 тип. Транспечати  $d 1932 
215 # # $a 185, [3] с.  $c илл.  $d 20×14 
300 # # $a Перед загл.: Н. И. Полевицкий. Библиогр.: "Литература" (стр. 185-86) 
345 # # $9 5100 экз. 
610 0 # $a Кулинария - Руководства и пособия 
610 0 # $a Грибы - Применение в кулинарии 
675 # # $a 641.55:635.8 
700 # 1 $a Полевицкий  $b Н. И.  $g Николай Иванович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070529  $g psbo